Грузоперевозки – специальная процедура, осуществляемая по установленным правилам. Для транспортировки продуктов требуется иметь при себе перечень документации, утвержденный на официальном уровне. Примечательно, что от вида груза зависит список бумаг. Главным документом до недавнего времени являлся санитарный паспорт на машину для перевозки продуктов. Однако изменения в законодательстве России скорректировали данный пункт.

Перечень сопроводительных бумаг при перевозке овощей и фруктов зависит от конкретного случая. При отказе предъявить полный пакет документов ответственным лицам вменяются штрафные санкции. Кроме того, при пересечении границы могут возникнуть сложности с компетентным ведомством.

Список документов для перевозки продуктов питания:

1. Водительское удостоверение на право управления машиной соответствующей категории.
2. Транспортная накладная. Бланк ТТН с образцом заполнения можно скачать в сети.
3. Контракт на перевозку товара, заключенный между сторонами.
4. Правильно заполненный путевой лист.

Указанные бумаги являются стандартными и подлежат предъявлению при транспортировке любой продукции. Не допускается замена этих документов.

К сведению. В ряде ситуаций от оформления ТТН можно отказаться. К таким случаям относится грузоперевозка покупателем, т. к. процедура осуществляется без привлечения посредников в лице ТК.

При транспортировке продуктов питания в некоторых обстоятельствах нужно предъявлять следующие официальные документы:

1. Сертификат, подтверждающий право организации транспортировать крупные или опасные предметы.
2. Удостоверение, доказывающее, что водитель прошел специальную подготовку для перевозки опасных грузов. При этом непрерывный стаж работы на автотранспорте у сотрудника должен быть не менее 3 лет. При отсутствии такого опыта в бумагах нет необходимости, т. к. на компанию будет наложен и штраф и вменены соответствующие санкции.
3. Свидетельство о качественной упаковке перевозимого груза.
4. Наличие знака, указывающего на характеристики транспортируемой продукции.
5. Сертификат о прохождении ТС подготовки на перевозку соответствующих товаров.
6. Путевой лист с обозначенным маршрутом.
7. Список контактов, ответственных за грузоперевозку.
8. Специальный путевой лист с маркировкой опасности согласно международным стандартам.

Документы актуальны при транспортировке автомобилем при определенных обстоятельствах. Кроме того, перевозка опасной продукции подлежит согласованию с госавтоинспекцией. Данные действия совершаются при провозе опасных грузов, в зонах со сложным климатом и проезде колонной от 3 ТС.

На заметку. Для транспортировки продуктов питания в рефрижераторе необходимо предъявить сертификат качества на товар с указанием температуры хранения.

Санпаспорт на автомобиль – документ, подтверждающий соответствие ТС санитарному регламенту. Он позволяет транспортировать пищевую продукцию. Паспорт подтверждает, что ТС не может навредить здоровью и жизни потребителей продуктов питания.

Документация на транспортировку продукции с нестандартными размерами и весом дополняется отдельными бумагами и разрешением. Ответственное лицо также обязано уплатить государственную пошлину.

ФЗ № 248 внес корректировки в процедуру оформления санпаспорта на автомобили. С 2011 года к ТС предъявляют иные требования к транспортировке продуктов питания.

Невзирая на то, что законодатель решил отменить санитарный паспорт на машины, проведение дезинфекции остается обязательным. Кроме того, перевозчик обязан выполнять мероприятия по поддержанию авто в чистоте.

К сведению. Собственники компаний, в т. ч. частные лица, должны предъявлять в СЭС документы об организации санобработки и прохождении медицинского осмотра.

Водителю, помимо бумаг на автотранспортное средство, необходимо иметь следующий список документов:

• водительские права;
• сертификат о госрегистрации машины;
• талон о прохождении ТО;
• полис ОСАГО;
• ксерокопию трудового контракта с организацией, если водитель не является собственником ТС.

Наличие документов не зависит от загруженности товаром машины. Примечательно, что страхование продукции не является обязательным на внутрироссийских маршрутах. Подобное решение принимает отправитель или получатель груза.

Медкнижка подлежит обязательному оформлению для сотрудников, чья деятельность связана с транспортировкой продуктов питания. Для получения допуска к работе следует предъявить свидетельство о сделанных прививках либо аналогичную выписку из амбулаторной карты.

Получение медицинской книжки подразумевает прохождение осмотра у следующих врачей:

• стоматолога;
• терапевта;
• отоларинголога;
• дерматолога;
• нарколога;
• психиатра.

Качество здоровья водителя подтверждают анализы крови, мочи и кала. Это позволяет исключить инфекционные заболевания и паразитов, опасных для людей. Обязательным также является прохождение флюорографии легких.

Основным документом на транспортное средство, требуемым при перевозке продукции по РФ, является паспорт ТС. В наличии должен быть также талон о прохождении технического осмотра. Дальнобойщик по первому требованию сотрудника ГИБДД обязан предъявить путевой лист (ПЛ) с отметками маршрута. В документе отражают:

• номер машины;
• название организации;
• километраж до начала движения;
• дату выдачи путевого листа.

Срок действия ПЛ составляет 30 календарных дней.

К сведению. На момент прибытия машины в точку погрузки в путевом листе представитель грузоотправителя проставляет время начала работ. В документе также отображаются выезд и прибытие с маршрута. По сути, ПЛ дублирует ТТН.

Грузовые и легковые ТС, задействованные в перевозке овощей, фруктов, растений и других продуктов, должны содержаться в чистоте. В процессе транспортировки следует предотвратить контаминацию микробами. Порядок обеспечивается путем регулярного проведения дезинфекции. В соответствии с СП 2.3.6.1066-01 и СП 2.3.6.1079-01, транспорт необходимо мыть каждый день. Дезинфицирующие мероприятия осуществляются не реже одного раза в месяц.

Подтверждающие документы о соблюдении санитарных законов: договор с подрядной организацией о проведении дезинфекции ТС, журнал и акты. Однако, невзирая на отмену санитарных паспортов для авто, ряд предприятий продолжают их вести.

Без санитарных документов запрещена транспортировка пищевой продукции. Обусловлено это тем, что товары в обработанном кузове машины не подвержены воздействию микроорганизмов, что увеличивает их срок годности.

Журнал осмотра автотранспорта для перевозки пищевых продуктов имеет установленную форму. Правила оформления и заполнения утверждены законом. Действует постановление № 5 от 05.04.2000 г. «О санитарной паспортизации транспортных средств для провоза продуктов питания».

Мойка и дезинфицирующие мероприятия осуществляются автомобильными и специализированными предприятиями. Компании должны получить свидетельство о допуске к такой деятельности в санитарно-эпидемиологическом ведомстве. Работы проводятся в специально оснащенных боксах или на оборудованных площадках. Места мойки и дезинфекции должны иметь подключение к водопроводу и канализации.

Сотрудник, ответственный за данные мероприятия, обязан проводить работу качественно и в полном объеме. Соответствующая информация вносится в журнал с пометками о дате, времени, номере машины и наименовании заказчика.

Министерством юстиции РФ выпущено Постановление № 12 главврача России от 6 мая 2020 г. Согласно официальной информации, санитарные правила, указанные в пункте № 11.1 СП 2.3.6.1066-01, утрачивают силу. Это касается снятия запрета на транспортировку продуктов питания вместе с непродовольственными товарами.

Ранее данный пункт запрещал товарное соседство во время автомобильной перевозки. Более того, положение закрепляло за собственниками машин обязанность специально оборудовать ТС для провоза следующей категории продуктов:

• мяса;
• рыбы;
• хлебобулочных и кондитерских изделий;
• молочных товаров;
• колбас и полуфабрикатов.

Министерством транспорта России принят новый законодательный акт в отношении автомобильных грузоперевозок. В соответствии с нормативным документом, увеличены санкции за провоз продуктов питания без соответствующих бумаг.

Примечательно, что штрафы вменяются не только юридическим лицам, но и водителям. Например, если у дальнобойщика при проверке отсутствует ТТН или заказ-наряд, то он обязан уплатить штраф в размере 1500 руб. В отношении должностных лиц подобное нарушение грозит санкцией в сумме 20000 руб. Перевозчик же заплатит до 250000.

Таким образом, транспортировка продуктов питания без сопроводительных бумаг чревата привлечением к ответственности и уплате штрафов, начиная водителем и заканчивая предприятием. Ввиду этого необходимо своевременно заниматься оформлением нужного пакета бумаг и следить за сроком их действия.

При повторном нарушении действующего законодательства надзорное ведомство вправе ужесточить наказание. Размер взыскиваемой суммы может достигать большого объема. Полная информация о санкциях за конкретные нарушения представлена в ст. № 12.21 КоАП России.